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Se vuoi trascorrere le tue vacanze nel Lazio, ed in particolare nella provincia di Viterbo, tieni comunque in considerazione la possibilità di escursioni anche a Frosinone, Latina, Roma e Rieti. Il Lazio è la regione dei sette colli, la regione dove sorge Roma, da millenni fucina illuminata di cultura e di grandi innovazioni. Nonostante una storia tanto gloriosa però, questa regione non è mai andata alla ricerca di una cucina troppo elaborata; al contrario, ha sempre cercato di esaltare al massimo i sapori delle sue terre e di mantenerli inalterati nel tempo. In questa regione, la gente ha proprio la cultura della buona tavola, del vivere bene mangiando meglio. Basti pensare alla PORCHETTA DI ARICCIA , succulenta carne di maiale cotta allo spiedo e condita con ogni tipo di aroma selvatico. Ai SALAMINI ITALIANI ALLA CACCIATORA , dal sapore piuttosto dolce e delicato a cui si contrappone il loro colore rosso vermiglio. Ma, il piatto che più identifica la cucina romana è senza dubbio l' ABBACCHIO : carne di agnello, solitamente molto giovane, e per questo estremamente morbida. Il modo migliore per gustarne il sapore, è quello di cuocerlo sulla brace, aggiungendo solo qualche aroma. Sarà un vero trionfo per il palato, sentire questa carne morbidissima sciogliersi in bocca. Per chi invece preferisce i formaggi, avrà solo l'imbarazzo della scelta tra il FIORDILATTE ed il PECORINO ROMANO : il primo è un formaggio a pasta compatta, ricavato da latte vaccino. Il secondo, invece, è un formaggio a pasta dura prodotto solo con latte fresco di pecora. Il sapore è decisamente più strutturato e lievemente piccante nella versione da tavola. A tutte queste leccornie, non poteva mancare un pane da abbinare: il PANE DI GENZANO , un pane casareccio di origine contadina, che ben si sposa con la cucina regionale. Ed infine, ricordiamo che il Lazio è anche un importante esportatore del CARCIOFO ROMANESCO , noto per le foglie ampie e succose e per i molteplici usi che se ne possono fare in cucina
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villaggi lazio campeggi villaggi viterboLoc. Pietre Lanciate - via Cassia km 111,650 - Bolsena (VT)
villaggi lazio campeggi villaggi viterboVia Cassia km. 111 - Bolsena (VT)
villaggi lazio campeggi villaggi viterboVia Aurelia km. 102 - Tarquinia (VT)
villaggi lazio campeggi villaggi viterboDeviazione SS. Aurelia km. 102 Loc. Riva dei Tarquini - Tarquinia (VT) Campeggi Lazio: elenco di campeggi a ViterboAttualmente non sono disponibili solo campeggi della provincia di Viterbo nel nostro database Villaggi Lazio: elenco di villaggi a ViterboAttualmente non sono disponibili solo villaggi della provincia di Viterbo nel nostro database |
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